Atividade ocorre no dia 17, às 18h45.
O Curso de Gastronomia recebe, no dia 17 de novembro, às 18h45, o chef executivo do Hilton Hotel Porto Alegre. O gastrônomo fará uma palestra voltada, principalmente, aos estudantes do curso. A atividade será realizada na sala 510 do prédio 2.
Caio Silva é formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi (São Paulo). É especializado em Culinária Mediterrânea pela Les Roches School of Hotel Management (Espanha), estagiou na cozinha do D.O.M (São Paulo), trabalhou em lugares como: La Mar Cebicheria Peruana (São Paulo); Costa Cruzeiros (Itália), Hilton Hotel Orlando (EUA) Campo Bahia Hotel & Spa (Bahia), Banzé Restaurante (Bahia).
