Iniciativa é do Departamento de Nutrição

Os professores Departamento de Nutrição da UFCSPA, vinculados aos cursos de Gastronomia, Nutrição e Tecnologia em Alimentos, estão realizando um projeto de distribuição de pães e panetones para a população alocada nos abrigos de Porto Alegre. A produção está sendo realizada no Laboratório de Panificação da UFCSPA, com a participação de estudantes e voluntários. Estudantes do curso de Panificação e Confeitaria do IFRS também colaboram na ação.

Por dia, cerca de 600 pães, 60 cucas ou 50 panetones estão sendo produzidos. A equipe de voluntários também prevê a produção de pizzas, em breve.

O projeto aceita a doação de itens como farinha, fermento biológico instantâneo, canela em pó, chocolate em pó, açúcar, óleo, manteiga ou margarina e frutas secas. As doações devem ser entregues na recepção do prédio 1 da UFCSPA, localizado na Rua Sarmento Leite, 245 - Centro Histórico, Porto Alegre.