Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2014) 

Graduação em Nutrição (Bacharelado - 2007 e Licenciatura - 2012), Especialização em Gestão de Negócios em Alimentação (2022), Especialização em Gestão de Pessoas e Liderança (2022) e Especialização em Qualidade, Logística e Produtividade (2021), Mestrado (2008) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2014). Professora Adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre. Atua nos Cursos de Nutrição, Gastronomia e Tecnologia de Alimentos. Possui experiência em Gestão de Serviços de Alimentação, Técnica Dietética, Rotulagem de Alimentos e Desenvolvimento de Produtos.