Doutora em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2014)

Professora adjunta nível II do Departamento de Nutrição na UFCSPA da área de Microbiologia de Alimentos, Higiene e Legislação e Controle da Qualidade na Produção de Alimentos. Possui formação em Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA/UFRGS, 2009), Engenheira de Segurança do Trabalho (UFRGS, 2011). Doutorado em Microbiologia de Alimentos (PPGMAA/UFRGS, 2014). Especialização em Educação a Distância: Gestão e Tutoria (UNIASSELVI, 2022). Atualmente está cursando MBA em Gestão Pública pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI (previsão de conclusão agosto de 2022). Atuou como consultora para implantação de Sistemas de Gestão da Qualidade em Empresas de Alimentos, em pesquisas sobre boas práticas na alimentação escolar e ministrado diversos cursos de atualização em Boas Práticas (serviços) e Boas Praticas de Fabricação (indústrias). Foi chefe do departamento de Nutrição da UFCSPA entre 2015 e 2018 e vice coordenadora do curso de Tecnologia em Alimentos (2014/2018). Atualmente, além das atividades de ensino, participa de diversas comissões e coordena o Curso Superior de Tecnologia em Alimentos (CTECAL-UFCSPA) desde janeiro de 2019. Sou uma apaixonada pela docência e acredito no poder de transformador da educação.