3º Congresso Latino-Americano de Azeite de Oliva

O maior encontro latino-americano sobre azeite de oliva

O 3º Congresso Latino-Americano de Azeite de Oliva posiciona-se como o principal ambiente de convergência entre ciência, produção, mercado e gastronomia do azeite na América Latina.

Mais do que um evento, é uma plataforma de autoridade técnica, integração continental e projeção internacional, reunindo especialistas, produtores, pesquisadores e profissionais de diversas áreas para impulsionar o desenvolvimento do setor.

O evento é destinado ao setor produtivo, comunidade científica e acadêmica, médicos, nutricionistas, tecnólogos em alimentos, gastrônomos, cozinheiros, demais profissionais e comunidade em geral.

 Ciência, produção, mercado e gastronomia conectados em um só lugar

 Informações principais

📅 05 e 06 de novembro de 2026
📍 Teatro Moacyr Scliar, 3º Andar Prédio II | Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre 
🌎 Países participantes: Brasil, Argentina, Uruguai, Chile, Peru, Colômbia, Paraguai, Equador e México