Evento online conta com o apoio da UFCSPA

Acontece no período de 3 a 5 de outubro, em formato online, o 8º Simpósio de Segurança Alimentar com a temática "Sistemas Alimentares e Alimentos Seguros". O evento é apoiado pela UFCSPA e conta com a participação da professora do curso de Tecnologia em Alimentos da universidade e diretora da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Seção RS, Vivian Caetano Bochi.

O objetivo desta edição do encontro é promover o debate sobre a produção, processamento, distribuição e consumo de alimentos seguros. Entre os temas abordados, estão as matérias-primas e insumos, tecnologia e qualidade de alimentos e nutrição e hábitos alimentares.

A programação completa do simpósio, que conta com palestrantes do Brasil e do exterior, pode ser acessada na página oficial do evento.